炭火で焼き、土鍋で炊く
「錦糸町炭火成る」は、
炭火と土鍋ご飯にこだわり、
本質的な美味しさを追求しています。
季節ごとの旬の味覚とともに、
大人が心から落ち着ける食の時間を提供します。
「日本の旨いを追求し、
大人が通い続けるお店になる」——
そんな想いを胸に、
食材の選定から炭の扱い、
お米の炊き加減まで、
一切の妥協をせずにこだわり抜きました。
「錦糸町炭火成る」で、
心休まる食の時間を過ごしませんか?